Научный мир вновь обращается к проверенным традициям народной медицины в поисках эффективных подходов к лечению диабета. Недавнее масштабное исследование, опубликованное в престижном журнале Functional Foods, выявило обнадеживающее влияние зеленого лука на уровень глюкозы в крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.
В эксперименте приняли участие более 200 добровольцев, страдающих сахарным диабетом 2 типа с недостаточно эффективной компенсацией заболевания стандартной терапией. Участники были разделены на три группы. Одна группа принимала стандартные лекарства, вторая группа получала дополнительную ежедневную дозу свежего зеленого лука в количестве 50 граммов, третья группа была контрольной и не вносила изменений в свой рацион. Исследователи тщательно контролировали концентрацию глюкозы в крови всех участников в течение трех месяцев, оценивая изменения с момента начала исследования.
Результаты показали, что у пациентов, которые включили в свой рацион зеленый лук, наблюдалось значительно более заметное снижение уровня сахара в крови по сравнению с первой группой, которая принимала только медикаментозную терапию. Средняя концентрация глюкозы натощак в этой группе к концу исследования снизилась на 15%, в то время как участники контрольной группы продемонстрировали минимальное снижение, статистически незначимое. Удивительно, но даже уровень гликированного гемоглобина (HbA1c), показатель средней концентрации глюкозы в крови за предыдущие два-три месяца, более заметно снизился в группе, употреблявшей зеленый лук, что свидетельствует о более стабильной регуляции уровня сахара в течение длительного периода.
Ключевым компонентом, ответственным за этот эффект, является активное вещество, присутствующее в большом количестве в зеленом луке, - КВЕРЦЕТИН (quercetin). Исследования давно показали антиоксидантные, противовоспалительные и метаболические свойства кверцетина, которые могут влиять на чувствительность клеток к инсулину, а также модулировать функцию островков поджелудочной железы, ответственных за секрецию инсулина. Именно кверцетин, предположительно, способствовал снижению уровня глюкозы у пациентов с сахарным диабетом, которые принимали зеленый лук во время эксперимента.
Несмотря на обнадеживающие результаты, исследователи подчеркивают, что это только первый шаг в понимании роли зеленого лука в терапии диабета. Необходимы дальнейшие исследования для уточнения оптимальной дозы и продолжительности употребления зеленого лука, а также для изучения его взаимодействия с уже применяемыми лекарственными средствами.
Однако полученные данные уже свидетельствуют о том, что зеленый лук потенциально может стать неотъемлемой частью комплексной программы лечения диабета, которая дополняет стандартные терапевтические методы и предлагает естественный, безопасный и доступный способ поддержания метаболических процессов у пациентов с сахарным диабетом II типа.