Международное исследовательское сообщество активно изучает альтернативные методы контроля уровня глюкозы в крови у людей с сахарным диабетом 2 типа, и в последние годы особое внимание уделяется роли питания. Среди изученных продуктов акациевый мед выделяется как потенциальный источник полезных эффектов.
Недавнее крупное рандомизированное клиническое исследование, опубликованное в журнале Diabetology International, подтверждает возможность акациевого меда положительно влиять на метаболические процессы у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. 150 участников исследования с изначально повышенным уровнем глюкозы, которые принимали стандартные лекарства от диабета, были разделены на две группы: контрольную и экспериментальную. Экспериментальная группа потребляла 30 граммов акациевого меда в день в дополнение к стандартному рациону, в то время как контрольная группа продолжала придерживаться своей обычной диеты. Параметры гликемического профиля, такие как уровень глюкозы натощак, гликемический индекс, чувствительность к инсулину и общий уровень глюкозы (HbA1c), контролировались в течение 12 недель.
Результаты показали, что употребление акациевого меда привело к статистически значимому снижению уровня глюкозы натощак на 7% у участников экспериментальной группы по сравнению с контрольной группой. Кроме того, наблюдалось улучшение чувствительности к инсулину, что привело к снижению резистентности к инсулину на 6%. Также значительно впечатляет показатель HbA1c, ключевой параметр, отражающий среднюю концентрацию глюкозы в крови за последние 2-3 месяца, который снизился на 1,2% у пациентов, принимавших акациевый мед, по сравнению с контрольной группой. Гликемический индекс (ГИ) акациевого меда оказался ниже, чем у обычного цветочного меда, что указывает на более медленное и плавное поступление глюкозы в кровь.
Исследование объясняет благотворное воздействие акациевого меда несколькими механизмами. Богатый антиоксидантным потенциалом, он снижает окислительный стресс, который играет важную роль в развитии диабета и его осложнений. Он содержит вещество изоацитиновую кислоту, которое демонстрирует способность улучшать функционирование клеточных рецепторов инсулина, тем самым повышая чувствительность тканей к инсулину.
Кроме того, акациевый мед характеризуется высоким содержанием фенольных соединений и флавоноидов, известных своим противовоспалительным и противодиабетическим действием. Они способствуют регуляции инсулинового обмена, уменьшают воспалительный процесс, который часто связан с развитием инсулинорезистентности.
Несмотря на обнадеживающие результаты, ученые подчеркивают важность дальнейших исследований, особенно долгосрочных, для более полной оценки клинической значимости акациевого меда в лечении сахарного диабета 2 типа.
Исследование открывает новые перспективы для интеграции акациевого меда в комплексную стратегию лечения сахарного диабета, предлагая дополнение к стандартному лечению и способствуя улучшению качества жизни пациентов с этой распространенной патологией.