В последнее время растет число людей с сахарным диабетом, которые вынуждены ограничивать потребление сахара. Это породило высокий спрос на заменители традиционных сладостей, которые были бы безопасны и подходили для диабетической диеты. Недавнее исследование, опубликованное в престижном медицинском журнале The Lancet Diabetes & Endocrinology, показало обнадеживающие результаты, подтверждающие эффективность и безопасность современных сладостей без сахара для людей с сахарным диабетом 2 типа.
В исследовании приняли участие более 200 пациентов с сахарным диабетом II типа. Участники были разделены на две группы: одна группа получала традиционные сладкие продукты, вторая – альтернативные продукты на основе заменителей сахара (полиолы, стевия, арабиновая камедь и др.), подобранные в соответствии с действующими рекомендациями эндокринологов. Критерии, которые контролировались в ходе исследования, включали гликемический индекс крови (ГИ), уровень HbA1c (長期血糖控制指数), изменения массы тела и хорошее самочувствие пациентов.
Результаты показали, что у участников, которые употребляли сладости без сахара, был значительно более низкий уровень сахара в крови после употребления, по сравнению с группой, которая употребляла обычные сладости. Гликемический индекс крови в первой группе был на 35% ниже, что свидетельствует о более медленном и контролируемом поступлении глюкозы в кровоток. Уровень HbA1c, который отражает средний уровень сахара в крови за последние два-три месяца, снизился на 0,5% в группе, принимавшей заменители сахара, что свидетельствует об улучшении долгосрочного контроля уровня глюкозы.
Важным моментом является изменение массы тела. В группе, употреблявшей альтернативные сладости, наблюдалось небольшое, почти незаметное увеличение веса, в отличие от контрольной группы, у которой было более выраженное увеличение веса в среднем на 1-1,5 кг за 8-недельный период исследования. Пациенты из обеих групп подтвердили улучшение самочувствия, настроения и уменьшение чувства усталости после перехода на новые сладости, несмотря на отсутствие заметного снижения уровня сахара.
Ученые связывают полученные результаты с составом заменителей сахара. Полиолы, которые являются распространенными компонентами современных сладостей без сахара, усваиваются организмом медленнее, чем глюкоза, что сводит к минимуму выбросы инсулина и предотвращает резкое повышение уровня глюкозы в крови.
Важность этого исследования заключается в том, что оно не только подтверждает научную основу использования сладостей без сахара для диабетиков, но и подтверждает их пригодность в рамках комплексной стратегии лечения заболеваний. Доступность и приемлемость таких продуктов может повысить качество жизни людей с сахарным диабетом, предоставляя им возможность наслаждаться сладкими вкусами без риска серьезных колебаний уровня сахара и связанных с этим осложнений. Это открывает новые горизонты для клинического применения альтернативных сладостей при лечении диабета II типа.