В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, изучалась взаимосвязь между потреблением макадамии и уровнем метаболической резистентности у пациентов с сахарным диабетом 2 типа (СД2). Это исследование, проведенное учеными из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, внесло значительный вклад в понимание роли диеты, особенно орехов, в лечении СД2. Участниками исследования стали 30 добровольцев с диагнозом СД2, разделенных на две группы. Первая группа включала в свой рацион 60 граммов макадамии в день в течение 12 недель, в то время как вторая контрольная группа не употребляла макадамию. Наблюдение проводилось под строгим контролем лабораторных показателей и изменений состава тела.
Результаты продемонстрировали положительное влияние макадамии на ключевые биомаркеры метаболического здоровья. В группе, получавшей макадамию, наблюдалось значительное снижение гликемического индекса (GI) и индекса инсулинорезистентности (HOMA-IR), которые являются показателями регуляции уровня сахара в крови и чувствительности к инсулину соответственно. Индекс HbA1c, который отражает средний уровень сахара в крови за последние два месяца, также значительно снизился у участников, регулярно употреблявших макадамию, что подтверждает долгосрочный положительный эффект.
Кроме того, исследователи выявили значительный вклад макадамии в снижение уровня триглицеридов, липидов, которые могут накапливаться в крови при СД2 и повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний. У участников группы, употреблявших макадамию, наблюдалось заметное снижение уровня триглицеридов по сравнению с контрольной группой. Концентрация общего холестерина существенно не изменилась. Исследователи подчеркнули, что положительное влияние макадамии на липидный профиль обусловлено ее богатым составом полиненасыщенных жирных кислот, особенно омега-3, и низким содержанием насыщенных жиров.
Интересно, что исследование выявило положительную тенденцию к снижению артериального давления в группе, принимавшей макадамию, хотя изменения не были статистически значимыми. По мнению авторов, необходимы дополнительные исследования с большей выборкой участников и более длительным наблюдением, чтобы получить более четкие данные о влиянии макадамии на здоровье сердечно-сосудистой системы.
Важно отметить, что макадамия, будучи высококалорийным орехом, должна быть включена в рацион как часть сбалансированной диеты под наблюдением лечащего врача или диетолога, особенно у пациентов с СД2, которые заботятся о контроле веса.
Результаты этого исследования дополняют знания о потенциале функциональных продуктов питания в лечении СД2. Макадамия, помимо ценного набора витаминов, минералов и клетчатки, оказывает положительное влияние на метаболизм углеводов и липидов, что делает ее потенциально ценным дополнением к терапевтическим схемам для людей с СД2. Дальнейшие клинические исследования с более широкой выборкой участников и расширенным набором показателей помогут окончательно определить место макадамии в комплексном подходе к лечению этого распространенного заболевания.