Научная группа под руководством доктора Марка Смита из Университета Джона Хопкинса опубликовала в журнале Diabetes прорывное исследование, в котором исследуется ключевая роль белка в лечении диабета 2 типа. Исследование показало, что оптимизация потребления белка в сочетании с традиционной диетой и физической активностью может стать существенным дополнением к терапии по контролю уровня сахара в крови.
Ключевым выводом исследования является то, что достаточное количество высококачественного белка повышает чувство голода и снижает общее потребление калорий в день. Это достигается за счет более медленного процесса переваривания белка, который стабилизирует уровень глюкозы в крови, замедляет высвобождение инсулина и, в свою очередь, уменьшает резкие скачки гликемии после еды.
Доктор Смит и его коллеги провели клинический эксперимент с участием 200 добровольцев с диагностированным сахарным диабетом 2 типа, которые были разделены на две группы. Первая группа, контрольная, придерживалась стандартной диеты, рекомендованной для диабетиков, со средним содержанием белка (15% от общего количества калорий). Участники второй группы увеличили содержание белка в рационе до 30% от общего количества потребляемых калорий, сохранив при этом остальные аспекты рациона и уровень физической активности.
Результаты продемонстрировали статистически значимую разницу между двумя группами. В группе с повышенным потреблением белка наблюдалось значительное снижение среднего уровня глюкозы натощак и гликемических показателей после приема пищи по сравнению с контрольной группой. Кроме того, у пациентов с высокобелковой диетой отмечалось снижение веса и уменьшение общей потребности в медикаментозной инсулинотерапии.
"Важно отметить, что это не означает отказа от других принципов здорового образа жизни, характерных для диабета 2 типа", - подчеркивает доктор Смит. "Увеличение потребления белка должно осуществляться в рамках сбалансированной диеты, богатой овощами, фруктами и цельными злаками. Физическая активность по-прежнему необходима для оптимизации метаболизма сахара".
Исследователи объясняют механизм действия повышенного содержания белка двумя ключевыми факторами. Во-первых, высокое содержание белка стимулирует выработку гормона пептида Y в поджелудочной железе, который помогает регулировать уровень сахара в крови, снижает аппетит и повышает чувствительность к инсулину. Во-вторых, продукты, богатые белком, способствуют более длительному ощущению сытости, снижая общее потребление калорий, что положительно влияет на резистентность к инсулину.
Это исследование демонстрирует новую стратегию лечения диабета 2 типа, подчеркивающую роль высококачественного белка в рационе. Его интеграция с существующими рекомендациями может создать комплексный подход к снижению гликемических показателей, контролю веса и улучшению общего состояния здоровья пациентов. Дальнейшие клинические испытания с участием большего числа участников позволят нам уточнить дозы и типы источников белка, которые наиболее эффективны для конкретных клинических сценариев диабета 2 типа.