Новое исследование, опубликованное в журнале Академии питания и диетологии (Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics), открывает многообещающие перспективы в отношении влияния авокадо на лечение диабета 2 типа. Ученые, проанализировав данные 10-летнего наблюдения за группой взрослых с сахарным диабетом 2 типа, установили значительную связь между регулярным потреблением авокадо и улучшенный контроль гликемии, а также более благоприятный липидный профиль.
В рамках исследования ученые проследили за диетическими привычками и метаболическими параметрами более чем 10 000 человек с сахарным диабетом 2 типа. Группа, которая регулярно включала авокадо в свой рацион, продемонстрировала статистически значимо более низкие уровни гликемии натощак, HbA1c (средняя концентрация глюкозы в крови за последние 2-3 месяца), резистентности к инсулину и триглицеридов. Участники этой группы также сообщили о более высоком уровне хорошего холестерина (ЛПВП).
Исследователи считают, что богатый состав жирных кислот, особенно мононенасыщенных жирных кислот, представленных в основном олеиновой кислотой, является ключевым фактором, определяющим благотворное влияние авокадо на обмен веществ. Олеиновая кислота известна своей способностью снижать инсулинорезистентность, то есть способность тканей лучше реагировать на инсулин, гормон, отвечающий за транспортировку глюкозы в клетки.
Кроме того, авокадо является ценным источником пищевых волокон. Регулярное потребление растительной клетчатки помогает замедлить всасывание глюкозы в кровь, что помогает предотвратить резкие скачки сахара и улучшить гликемический контроль.
Дополнительным фактором, подтвержденным исследовательской группой, является наличие в авокадо ряда антиоксидантов, включая витамины С и Е, которые оказывают защитное действие на клетки организма от стрессового воздействия свободных радикалов. Снижение окислительного стресса также оказывает положительное влияние на функционирование желез внутренней секреции и метаболический контроль у людей с сахарным диабетом 2 типа.
Исследование подчеркивает важность сбалансированной, богатой питательными веществами диеты для лечения и профилактики сахарного диабета 2 типа. Авокадо, с его уникальным набором жирных кислот, клетчаткой, антиоксидантами и низкой гликемической нагрузкой, может стать ценным дополнением к рациону пациентов с сахарным диабетом 2 типа, способствуя лучшему лечению заболевания. и благополучие. Важно отметить, что эти выводы, основанные на анализе наблюдений, должны быть подтверждены в тех случаях, когда авокадо вводится в рацион в соответствии с конкретными клиническими протоколами в контрольных группах. Тем не менее, исследование дает веские основания для включения авокадо в стратегию лечения и профилактики сахарного диабета 2 типа, а также открывает новые возможности для будущих исследований.